Pas mus rasite didelį pasirinkimą šviežiai rūkytos žuvies.

Daugeliui nepaslaptis, kad gylias žuvies rūkinimo tradicijas Lietuvoje puoselėja Pajūrio bei Pamario krašto žmones. Todėl mūsų prekiaujama rūkyta žuvis atkeliauta tik iš šių regionų, kur ji kruopščiai paruošiama ir išrūkinama dūminėse žmonių rūkyklėlėse. Šviežiai išrūkyta žuvis nudžiugins ir maloniai nustebins ne tik megėjus, bet ir gurmanus...

Žuvis rūkinama dviem būdais: šaltuoju ir karštuoju. Šaltuoju būdu žuvis rūkoma kur kas ilgiau, jos skonis bei galiojimo terminas taipogi skiriasi nuo karštuoju būdu rūkintos žuvies.

Karštuoju būdu rūkinama žuvis gali būti išrūkinta “sausesnė” arba “drėgnesnė”, priklausomai nuo rūkymo ciklo. Rūkoma dažniaisiai ir galimais dviem būdais: vadinama “išklotinė’ arba “įpjautinė”.
Žuvims paskaninti dažniausiai naudoma yra druska, pipirai, česnakas...Tačiau „skonių jūra“ yra plati todėl tikrai juos galima papildyti daugeliu kitų prieskonių, kurie pagardina rūkomą žuvį ir suteikia savitą skonį.

*Pagal Jūsų pageidavimus, žuvį teikiame ne tik kasdieniniam stalui bet ir įvairiausioms šventėms, pokyliams, priimame išankstinius užsakymus.

Užsakyti žuvį...

Mobilus Tel. Užsakymams + 37061558588

Keletas akimirkų iš žuvies rūkymo...

Užsakymai

Žuvies rūšys